Лучший овечий сыр в мире продается в «Меркадоне» менее чем за 4 евро

На традиционном ежегодном конкурсе Cheese & Dairy Awards 2021, состоявшемся в Великобритании, первое место в категории «Невареные прессованные сыры, произведенные за пределами Соединенного Королевства», занял овечий сыр La Reserva от компании Entrepinares. В Испании этот сыр можно найти в супермаркетах сети «Меркадона» по цене менее 4 евро за упаковку (9 евро за килограмм).

Цель данного конкурса, собравшего 5500 участников, заключается в продвижении сыров на мировом уровне и поддержке их производителей. Эти молочные продукты, являющиеся неотъемлемой частью средиземноморской диеты, богаты фосфором, калием, кальцием, витаминами A, D, B2, B6 и лактозой, и испанские диетологи рекомендуют употреблять как минимум 3-4 кусочка сыра в день.

Что касается сыров Quesería Entrepinares, то за почти 40 лет существования этой компании она вышла на первое место в Испании по объемам производства и отправляет свою продукцию на экспорт в 35 стран мира. Из числа других сортов, продающихся в «Меркадоне», можно также отметить Mezcla Curado и Reserva Tostado Viejo.