Eдинственный русскоязычный портал о городе Торревьеха
Фильм о городе
Недвижимость Бенидорма
Присоединяйтесь:
  • Среда, 27.01.2021
  • EUR/USD: 1.22
  • EUR/RUB: 91.32
  • EUR/UAH: 34.22
  • EUR/BYR: 23835.15
Погода в торревьехе
Новости Торревьехи: коротко о главном
Данные о погоди не доступны, попрорбуйте позже
Главное меню
  • Недвижимость
  • Культура и общество
  • Бизнес и экономика
  • Законодательство
  • Афиша
  • Блог
  • Торревьеха: отзывы
  • Видео
  • Аренда

    О городе

    • Развлечения
    • Рестораны
    • Праздники
    • Полезно знать
    • Юр. информация
    • Спорт

Спецпредложения по недвижимости

2-х комнатная квартира в новостройке в Торревьехе в комплексе бизнес-класса «Alegria X» 2-х комнатная квартира в новостройке в Торревьехе в комплексе бизнес-класса «Alegria X»

Цена от: € 117 000

Квартиры в новом жилом комплексе Alegria residencial 12 Квартиры в новом жилом комплексе Alegria residencial 12

Цена от: € 190 000

Апартаменты в новом жилом комплексе ALEGRIA RESIDENCIAL 14 Апартаменты в новом жилом комплексе ALEGRIA RESIDENCIAL 14

Цена от: € 129 000

Испанская ветчина: Jamón de York

17.10.2016

Культура и общество
Испанская ветчина: Jamón de York

Испанский хамон известен во всем мире. Немногие могут устоять перед кусочком этого традиционного лакомства. Хамон имеет множество сортов, в зависимости от мяса и способа приготовления. El jamón de York – это привычная нам отварная ветчина, которую готовят из свинины. Она имеет характерный розовый цвет и более мягкую консистенцию, поэтому часто ее называют «jamón dulce» (нежный хамон).

В некоторых странах jamón de York называется просто хамон (например, в Аргентине, Венесуэле, Мексике, Колумбии, Чили и Бразилии).

Название этого продукта происходит от предполагаемого места его происхождения, города Йорк. В 1860 году мясник Роберт Барроу Аткинсон впервые предложил своим покупателям нежнейшую ветчину, которая очень быстро стала популярной в округе. В этой местности и сейчас подают jamón de York с винным соусом Мадейра. Тогда, довольные потребители «экспортировали» название «jamón de York» в другие британские города. Йоркский хамон упоминается Эскофье в его книге «Le Guide Culinaire» (Руководство кухни, 1903 г.).

Сегодня существует несколько способов производства jamón de York, с использованием передовых технологий, или в ручную. Этот продукт, как правило, имеет высокое содержание соли, о чем производитель указывает на упаковке. Есть ветчина и более диетическая, из индейки. Копченый вариант йоркской ветчины имеет более сильный характерный вкус.

Поделиться в соцсетях:
  • Недвижимость
  • Культура и общество
  • Бизнес и экономика
  • Законодательство
  • Афиша
  • Блог
  • Торревьеха: отзывы
  • Видео
  • Аренда
vTotrrevieje.com это единственный русскоязычный портал, который одновременно охватывает такие города как Торревьеха, Ориуэла Коста, Аликанте, Валенсия, Барселона и всю Испанию.
  • О проекте
  • Реклама
  • Контакты
© 2012–2021 vTorrevieje.com