Лучшие Валенсийские вина для употребления летом

Летом в Испании возрастает потребление не только пива и прохладительных напитков, но и вина, выпить фужер-другой которого определенно не навредит здоровью. По этому поводу производитель марочных вин Utiel-Requena выпустил свой традиционный винный гид, в котором описывается, какой из 38 сортов оптимально подходит для того или иного времени, места и случая. Кроме того, указывается, какое блюдо или закуска лучше всего будут сопровождать белое, красное или розовое вино.

После пляжа и перед обедом

По возвращении с пляжа для поднятия аппетита перед обедом предлагается употребить белые вина:

• Rebel·lia 2020 (Chardonnay и Sauvignon Blanc),
• Parreño 2020 (Viura и Verdejo),
• Món 2019 (Macabeo),
• Sabinilla 2020 (Tardana).

Розовое вино:

• Aula 2020 (Bobal).

Красные вина:

• Bobal Desanjuan 2019 (Bobal),
• Las Mercedes 2018 (Bobal),
• Faustino Rivero Ulecia 2016 (Bobal и Tempranillo).

К паэлье или тапас

С паэльей и различными видами тапас можно выпить белые вина:

• Vega Infante 2020 (Macabeo),
• Recuérdame 2020 (Sauvignon Blanc),
• La Tardana de Estenas 2020 (Tardana)
• Chardoday 2019 (Chardonnay).

Красные вина:

• Cru-Safonti 2020 (Bobal и Garnacha),
• Le Cencibel 2019 (Tempranillo),
• Anma 2017 (Syrah и Garnacha),
• Torre Oria Reserva 2016 (Tempranillo).

После сиесты

С приближением вечера, после «сиесты в гамаке» предлагается остановить свой выбор на белых винах:

• Pago de Tharsys Merseguera Sin Sulfitos 2020 (Merseguera),
• Rodeno 2020 (Macabeo и Chardonnay),
• Pasiego Las Suertes 2020 (Macabeo и Sauvignon Blanc),
• Convivencia 2019 (Chardonnay, Merseguera y Pinot Noir).

Красных винах:

• Aranleón Sólo 2019 (Bobal и Tempranillo),
• Parsimonia de Autor 2017 (Bobal)
• Arcaz Reserva 2012 (Bobal)

Розовом вине:

• Pasión de bobal 2020 (Bobal).

Для вечера

Во время вечерней прогулки рекомендуется отведать белые вина:

• Alto Cueva 2020 (Macabeo),
• Impromptu 2020 (Sauvignon Blanc),
• Molineta 2020 (Macabeo)
• Vallejo Avenas 2018 (Chardonnay).

Красные вина:

• 0 Por Ciento 2019 (Cabernet Sauvignon),
• Casagrande 2017 (Bobal),
• Cerrogallina 2016 (Bobal).

Розовое вино:

• El Macho 2020 (Bobal).

Для ужина

Наконец, лучшие варианты вина за ужином в хорошей компании или на сон грядущий — это белые вина:

• Nodus Chardonnay Ecológico 2020 (Chardonnay),
• Terra de Tardor 2020 (Tardana и Sauvignon Blanc),
• Bobal Blanco 2020 (Bobal).

Красные вина:

• Ladrón de Lunas 2019,
• Viña La Picaraza 2016-8 (Bobal).

Розовое вино:

• Maldita Pandemia 2020 (Bobal), которое, как следует из названия, посвящается пандемии Covid-19.