Лучшее оливковое масло в мире производится в провинции Сьюдад-Реаль

Evooleum, являющийся аналогом гида Мишлен по оливковому маслу, представил Международную премию качества Extra Virgin совместно с Испанской ассоциацией оливковых муниципалитетов (AEMO). После тщательной дегустации экспертным жюри было названо сто лучших сортов Extra Virgin в мире.В крупнейшем на сегодняшний день международном конкурсе было представлено более 1200 образцов «жидкого золота» из 26 стран, и абсолютным победителем стало AOVE Coratina, производящееся в провинции Сьюдад-Реаль. Это масло от компании Dehesa El Molinillo, расположенной вблизи природного парка Кабаньерос, в Ретуэрта-дель-Бульяке, получило 97 баллов из 100 возможных.

Это масло раннего сбора, характеризующееся ароматами трав, цветов и зеленого миндаля, прекрасно сочетается с вялеными продуктами и зрелым мясом, поскольку обладает легкой горечью, пряностью и насыщенным вкусом.

Сорт оливок, использующийся для создания данного оригинального масла, имеет итальянское происхождение и отличается очень высоким содержанием полифенолов. Эти природные химические соединения полезны благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, что также принесло маслу приз как самому полезному в мире.

В девятом международном конкурсе Evooleum, на котором награждаются оливковые масла высшего качества, приняли участие еще 58 сортов оливкового масла, произведенных в Испании. Второе место заняло Rincón de la Subbética их Сьеррас-Суббетикас в Кордове, которое в 2024 году получило специальный приз, присуждаемый Министерством сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия. В первую десятку также вошли LOA 77 (Мадрид), Oleum Hispania Nature Premium Pajarera (Кордова), Valdenvero Hojiblanco (Сьюдад-Реаль), O.LIVE Ecologic (Хаэн) и Ma’sarah Lecciana (Аликанте).