Аликанте станет гастрономической столицей Испании в 2025 году

Экспертное жюри Испанской федерации туристических журналистов и писателей совместно с Испанской ассоциацией гостинично-ресторанного бизнеса выбрало Аликанте гастрономической столицей страны 2025 года. Это звание присуждается городам и территориям, которые выделяются своей уникальной кухней, качеством местных продуктов и хорошей работе рестораторов.

Конкурентом Аликанте, власти которого подали заявку всего лишь второй раз, был город Антекера в провинции Малага, а в 2024 году победителем стал Овьедо. С получением этого титула, который присуждается с 2012 года, мэрия рассчитывает пополнить казну на более чем 15 миллионов евро за счет значительного увеличения притока туристов, движимых гастрономическим интересом. Его проявляет все более широкая публика – особенно в провинции Аликанте, где 17 звезд Мишлен распределены между 13 ресторанами.

Сектор гостиниц и общественного питания создает в Аликанте порядка трети от общего числа рабочих мест. В то же время, согласно различным исследованиям, от 25% до 40% туристов выбирают место отдыха, основываясь на гастрономическом предложении, а сумма, потраченная в этой сфере, выросла до 26% от общего объема расходов.