В число 100 лучших в мире сортов нерафинированного оливкового масла вошли 73 испанских

В общей сложности 73 испанских сорта нерафинированного оливкового масла (AOVE) вошли в число ста лучших в мире согласно рейтингу Guía Evooleum 2021, который считается наиболее престижным и достоверным.

В его разработке принимали участие 26 экспертов с мировым именем из таких стран как Испания, Италия, Греция, Германия, Португалия, Израиль, Аргентина, Япония, Франция и США.

Первые две строчки нового рейтинга заняли итальянские Don Giocchino Grand Cru и Schinosa, которые производятся из оливок сорта coratina, а третье место досталось испанскому Rincón de la Subbética Altitude из Кордовы (сорт hojiblanca).

В десятке лучших оказались еще четыре представителя Испании:

• Claramunt Extra Virgin Picual (Хаэн),
• La Pandera Premium (Хаэн),
• Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico (Толедо)
• Finca Varona La Vella Picual (Кастельон).

Впервые за последние пять лет в рейтинг было включено оливковое масло, сделанное в Китае, а помимо Испании и Италии в нем представлены производители из Португалии, Хорватии, Израиля, Греции, Туниса и Турции.

Guía Evooleum 2021, который выпускается для того, чтобы информировать потребителей о нерафинированном оливковом масле, распространяется среди 2000 «мишленовских» ресторанов, магазинов для гурманов и заведений, включенных в список The World’s 50 Best Restaurants.